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| 監修：藤女子大学教授 高橋 セツ子先生 |
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残りご飯をチキンライスに仕立てにして、サイコロ状に切ったチーズを加え、一口大に丸めてコロッケのように揚げたものです。ごはんが主となっていますのでボリュームがあり、育ち盛り、食べ盛りの子供たち、若い人たちのおなかを満たす一品です。子供の日など、パーティーなどにもオススメな一品です。 |
骨をつよくするレシピ123 |
| ライスコロッケ |
| 材料 ｛４人前｝ |
1人あたりのカルシウム量 45㎎ |
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| ごはん・・・・・・・・・・・３００ｇ 鶏肉 ・・・・・・・・・・・・１００ｇ 玉ネギ ・・・・・・・・・・１００ｇ ミックスベジタブル・・１００ｇ バター ・・・・・・・・・・大さじ１ 塩・コショウ ・・・・・・・・・少々 トマトケチャップ ・・・大さじ３ スキムミルク ・・・・・大さじ２ 小麦粉・・・・・・・・・・大さじ２ ゴーダチーズ ・・・・・・・７０ｇ |
(フライ衣
) 小麦粉 ・・・・適量 溶き卵 ・・・・・1個 パン粉 ・・・・適量 揚げ油 ・・・・適量 (付け合せ) パン粉 ・・・・適量 揚げ油 ・・・・適量 |
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| ｛作り方｝ | ||||||||||||||
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| ワンポイントアドバイス！ | ||||||||||||||
| チーズミルクドリアを丸めて、フライ衣をつけて揚げても美味しいです。 | ||||||||||||||
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