暑い夏真っ盛り。毎日３度の食事は、主食、主菜、副菜を揃えしっかり食べていますか。
夏バテをせず、元気に夏を乗り切るためにも、毎日の食事をしっかり食べることが大切です。
そこで、今回は簡単に作ることができる主菜を紹介しましょう。

　１品目は、簡単にできる主菜”スクランブルエッグ”、２品目は、今が旬のオクラを使った
簡単な副菜”オクラ納豆”です。どちらも手軽に出来る料理ですから、これに何か食材を加えてバリエーションを楽しんでみてください。

１　オクラはさっと塩ゆでにし、小口から細かく切ります。

２　１、ひき割り納豆、大根おろしを混ぜ合わせて器に盛り、かつおぶしをのせます。

３　いただく直前にレモン汁、しょうゆをかけ全体を混ぜます。