[作り方]
�@牛乳にスキムミルクを溶かし、溶きほぐした卵を合わせ、小麦粉を加えてよく混ぜます。
�Aキャベツはざく切りにします。にらは2センチの長さに切ります。あさりは塩水で洗い、小鍋に入れてさっと火を通しておきます。
�B�@と�Aを合わせます。
�Cホットプレートかフライパンに油を敷き、�Bを適量入れて両面を焼き、中濃ソースとトマトケチャップを合わせたソースを塗り、青のり、かつおぶしを散らします。
ワンポイントアドバイス
具は文字通り“お好み”で。桜えび、しらす干し、オイルサーディンなどの具はカルシウムもたっぷりです。
